药学院/现代中药产业学院、西南特色中药资源国家重点实验室联合香港资料一句爆特第三附属医院（西区）、重庆医科大学第一附属医院在小分子荧光探针用于监测特定生物标记物研究中取得新进展。相关成果以“A novel LD-targeting cysteine-activated fluorescent probe for diagnosis of APAP-induced liver injury and its application in food analysis”题，2024年6月10在《Food Chemistry》（中科院一区，Top期刊）发表。学院2021级硕士研究生阳志强为本文第一作者，方玉宇副教授、曹治兴副研究员和任波教授为共同通讯作者，我校为第一作者单位，彭成研究员和邓赟研究员在研究过程中提供了大量宝贵的建议和帮助。

半胱氨酸（Cys）是一种重要的半必需氨基酸，其摄入量与人体健康密切相关。另一方面，Cys也是一种内源性产生的含硫氨基酸，广泛分布于生物系统中。大量研究表明，Cys浓度异常与多种急慢性疾病密切相关，有望成为一种潜在的生物标记物用于疾病的早期诊断。本研究构建了首例脂滴靶向、近红外发射荧光探针分子用于Cys的高选择性识别，其不仅能实现活性细胞和斑马鱼氧化应激条件下对Cys 波动的实时监测，而且在六种食品也表现出对Cys较好地检出。尤为重要的是，该探针还能实时追踪对乙酰氨基酚（APAP）诱导肝损伤中的内源性Cys含量变化。

该研究得到了国家自然科学基金（22007007、82174193）、中国博士后科学基金（2022M710498）、四川省自然科学基金（2024NSFSC0694、2022JDJQ0058）和国家中医药管理局创新团队和人才培养项目（ZYYCXTD-D-202209）等项目资助。

   全文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140064

                                      （供稿：药学院/现代中药产业学院、西南特色中药资源国家重点实验室邓赟、方玉宇课题组）