年年岁岁花相似，岁岁年年“味”不同 ，你是什么时候感受到年味的呢？ 当然是从开始准备年货的时候啦！

 

在诸多春节年货中，酒似乎总是必不可少。那么，你知道过年为什么一定要喝酒吗？

 

过年喝酒是自古以来的习俗传统

 

中国酒文化伴随着人类文明一直不断发展，各朝各代都有自己不同的喝酒方式。古人尤其喜欢在过年时喝酒，甚至还有“无酒不成礼”的说法。

 

唐朝诗人白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾。”

 

宋代诗人王安石在《元日》中用“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”描述的过年饮酒现象。

 

过年喝酒，已经成为中国人不可或缺的习俗与传统。

 

喝酒是辞旧迎新的最好方式

 

远在西周时期，人们为庆祝过去一年的丰收和新一年的到来，会捧上美酒，抬着羔羊，聚在一起，举杯祝贺。

 

北宋时，人们过年那段时间一天要喝上2遍酒，除了自家人晚上喝酒守岁外，白天邻里间也会互相邀酒对饮，谓之“别岁”。

 

甚至在一些地方，过年喝酒不是先敬长辈，而是让家里年龄最小的孩子先喝。这是因为小孩过年后就大了一岁了，非常值得庆贺！用喝酒的方式来辞旧迎新自然再好不过！

 

 

过年没有酒，年味都淡了很多

 

过年要有好气氛，新年才有好盼头。在北方大年初一这天，几乎每家每户都要吃饺子，坊间更是流传有“饺子就酒，越喝越有！”的说法。

 

正是因为有了酒的宴席，年味儿才浓，才有过年的气氛！

 

 

酒是感情的润滑剂

 

难得过年一次小聚，没有酒，怎么把酒说梦想，举杯话家常？

 

喝酒后，人们往往会不自觉地开心起来。亲朋好友一年不见，喝点酒，不仅可以打开话匣子，更能拉近彼此的距离。

 

可以说，酒几乎是唯一一个可以通过肠胃而影响人的神经系统的东西。酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉，只有自己感受过才能真正体会！

 

酒是解腻的好帮手

 

随着生活质量的提高，很少有家庭缺肉吃，年夜饭鸡鸭鱼肉全部有！不过，大鱼大肉吃多了实在腻，每年过年餐桌上最“畅销”的反倒是青菜。

 

不过有酒的话就不一样了，适当喝点酒有助于肠胃的消化，吃一口肉喝一口酒，餐桌上的红烧肉也能吃个精光！

 

酒是拜年的最佳礼品

 

过年送礼，看似是一件很高兴的事情，不过对于一些送礼恐惧症患者来说，每年都要头疼送什么。

 

所幸的是，酒的存在解决了大部分人这方面的困扰。

 

因为酒具有一定的社交功能，更一向是传递感情的使者。拜年时准备几瓶好酒不算太难，酒又绝对是一个拿得出手的礼物。所以春节时，提着好酒送礼拜年的风俗一直沿袭至今。

 

当然，上面说了这么多，其实过年喝酒还有一个最主要的原因就是高兴！过年图的就是一个开心，当你激动的心情无以言表时，唯有喝酒以替之！

 

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